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    我校第五屆椰果創新制作大賽成功舉辦

    發布部門: 教務處  發布時間: 2019-12-04  瀏覽次數: 273

        1128日,由鄭州輕工業大學與海南億德食品有限公司聯合舉辦的第五屆椰果創新制作大賽在我??茖W校區圖書館隆重舉行。副校長王新杰教授、海南億德食品有限公司董事長吳永輝校友、教務處、學工部(處)、校團委、校友辦等部門及食品與生物工程學院負責人和相關師生參加了活動。

     “椰果創新制作大賽”自2007年首屆舉辦以來,受到我校師生的高度重視。本屆賽事分為椰果糕點、椰果飲料及其他類,共收到創意策劃作品120項,初選60項進行復賽。

     上午8點,大賽創作作品在圖書館二樓大廳進行展示,評委會對創新作品進行復評,篩選出30項作品進入決賽答辯會。參賽團隊以PPT匯報及實物展示等形式進行匯報,評委根據產品設計及應用、營養搭配、產品工業前景等方面進行綜合考評。最終評選出“椰果硬質醫用空心膠囊的研發”、“椰果百香果復合果酒研制”2項作品獲得一等獎;“椰果護齒”等3項作品獲得二等獎;“椰果紅豆薏米茶”等20項作品獲得三等獎;“燕麥椰果流漿球”獲得“最具商業價值獎”、 “熱情椰夏——布朗尼”獲得“最具創意獎”、“椰果Q醬” 獲得“最具人氣獎”;時國慶等5位老師獲得優秀指導老師稱號。

     下午3點,在科學校區圖書館報告廳舉行了大賽頒獎表彰會。食品與生物工程學院院長白艷紅教授宣讀了《關于表彰“第五屆椰果創新制作大賽”優秀作品的決定》;吳永輝校友發表了講話,高度贊揚了學院學生積極參賽的熱情,對大賽獲獎作品給予里充分肯定。吳永輝介紹了自己做這項活動的初心:一是回饋母校,希望母校未來發展的更好;二是通過大賽培養出更多具有創新創業能力的新時代接班人。

     王校長做總結講話,她向獲獎的同學表示熱烈的祝賀,對吳永輝校友多年來為母校做的奉獻表示衷心感謝。她指出,學校高度重視大學生創新能力培養,也非常重視校友企業發展,積極探索校企協同育人的方法和途徑,深化教育改革,服務校友創新創業,增強輕大人在各個行業領域的社會影響力,助力國家、行業和學校的建設發展。她希望食品與生物工程學院能夠通過此項活動,加強與校友企業的溝通合作,獲取更多針對學生創新實踐工作的意見和建議,不斷強化學科內涵建設,提升創新人才培養質量。勉勵廣大同學向優秀校友學習,充分利用學校的創新創業資源,積極投身創新創業實踐,勤于學習、勇于探索、不斷進步。

     此次大賽繼承了前四屆椰果創新大賽的優良傳統,充分地提升了我校學生科技創新的思維與實踐創新的能力,進一步激發了學生自主研發的動力和創新合作的熱情,極大地拓展了在校生學術知識交流的廣度和深度,為我校建設良好學風夯實了基礎。


    教務處 食品與生物工程學院

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